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『パルフェビジュー®︎ 葡萄』巨峰、ピオーネ、ナガノパープルをはじめ、紫の葡萄が持つ香りや味わい、そして深い色合いに焦点を当て、ソルベやソース、幾重もの層で組み立てた秋の葡萄パルフェ。珈琲の香り、マス...

『パルフェビジュー®︎ 和梨×台湾』今年の和梨パフェは、台湾の多彩な食材からインスピレーションを得て仕立てました。高山烏龍茶に、香り高いマーガオ。白ゴーヤ、台湾バニラ、白グアバ、ライチ蜂蜜、そしてフン...

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」「ASAKO IWAYANAGI PLUS」「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」3店の営業日をご案内いたします。8月は平日の月曜、火曜定休日となります。8月11日(月・祝)は営業いたします。皆様のご...

『パルフェビジュー®︎ とうもろこし ラシーヌ』とうもろこしが主役の、夏の一品。遥か昔から、南米の大地に根付き、人々の暮らしを支えてきたとうもろこし。その文化や食の背景に着想を得て、北海道産のとうもろ...

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」「ASAKO IWAYANAGI PLUS」「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」3店の営業日をご案内いたします。7月は平日の月曜、火曜定休日となります。7月21日(月・祝)は営業いたします。皆様のご...

『パルフェビジュー®︎ 桃あんみつ』パリでのポップアップで最も人気を集めた「日本の桃クリームあんみつ」を、今年の桃パフェとして再構築しました。蓬（よもぎ）白玉や自家製の秋田の郷土菓子・三杯餅、山形のひ...

『パルフェビジュー®︎ トロピカル』熟した果実がもつ、力強くもしなやかな甘みと香りを、季節のグラスパフェに仕立てました。国産のマンゴー、パイナップル、パッションフルーツを主役に、アニスや島コショウ（ヒ...

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」「ASAKO IWAYANAGI PLUS」「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」3店の営業日をご案内いたします。6月は平日の月曜、火曜定休日となります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。■...

『パルフェビジュー®︎ スリーズ』今年のさくらんぼのパフェは、旬のさくらんぼと爽やかな香りの大葉を組み合わせた、初夏にぴったりのひと品。甘酸っぱいさくらんぼをそのまま味わっていただくだけでなく、焼きさ...

『パルフェビジュー®︎ ビワ』初夏の果実・ビワの繊細な甘みに、ほんのりとエキゾチックなスパイスのアクセントを添えて。パニプリ、ムング豆、クミン、ヨーグルト、トンカ、デーツ……多彩な食材が織りなす風味の旅...

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」「ASAKO IWAYANAGI PLUS」「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」3店の営業日をご案内いたします。5月は平日の月曜、火曜定休日となります。5/5(月・祝)，5/6(火・祝)は営業いたします...

『パルフェビジュー®︎ メロン』瑞々しいグリーンに統一された、初夏の輝きを閉じ込めたパルフェ。メロンの蔓や色彩にフォーカスした飴細工が、その自然な美しさをそっと映します。エルダーフラワーが香るソルベと...

「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」「ASAKO IWAYANAGI PLUS」「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」3店の営業日をご案内いたします。4月は平日の月曜、火曜定休日となります。4/29の火曜日祝日は営業いたします。皆様の...

『パルフェビジュー®︎ シトロン』春から夏へと移り変わる清明から立夏の季節。明るく清々しい日差しを感じる、この時期にぴったりのパルフェのテーマは「レモン」。イタリアの伝統菓子カンノーリに、国産レモンチ...

『パルフェビジュー®︎ 桜』今年も桜の季節がやってきました。桜の香りと味わいの秘密は、実は桜の葉にあります。今年のパフェは、その桜の葉にフォーカスして仕立てました。淡い桜色の苺とともに、満開の桜から葉...