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『パルフェビジュー®︎ プランタニエール 〜レモンと春野菜〜』

新作のパルフェビジュー®︎は瀬戸内レモンをはじめ、文旦、グレープフルーツ、日向夏など国産柑橘と春野菜を合わせた一杯。

レモン半生チーズケーキとアスパラのブリュレを層の軸に、グレープフルーツや文旦の果実が口いっぱいに広がります。

アクセントにはヒマラヤ山椒オイルを効かせた、焼きそら豆のマリネやチュイール。

柑橘の爽やかさと春野菜の香ばしさを重ねた春を味わうパフェです。

トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。

※画像はイメージです。

ご提供開始日：4月15日(水)〜

5,400円(税込 5,940円・ドリンク付)

ドリンクはコーヒー、お茶、デザートワインなどからお好きなお飲み物をお選びいただけます。

当店のバリスタがパフェに合わせて選んだドリンクをご紹介させていただきます。

■コーヒー

「タンザニア ムレフ 深煎り」

丸みをおびたようなビター感、柔らかくも厚みのある飲み心地。

■お茶

「ぶどう山椒のハーブティー ASAKO IWAYANAGIオリジナル」

和歌山県産ぶどう山椒をメインフレーバーにしたオリジナルのフレーバーティー。鮮烈な爽やかな香りは意外なほどマッチします。

■デザートワイン

「カヴァルキーナ パッシート ビアンコ」(＋税込1,100円)

デザートワインらしい甘さと果実味、樽香の余韻がしっかりと続きます。

"Parfait Bijou Printanier　— Citron et légumes de printemps —”

The new Parfait Bijou® features Setouchi lemon alongside Japanese citrus such as buntan, grapefruit, and hyuganatsu, paired with spring vegetables.At its core, semi-baked lemon cheesecake and asparagus brûlée are layered with the bright juiciness of citrus fruits.

Accents of grilled broad beans and tuile, enhanced with Himalayan sansho oil, add a delicate aromatic touch.A spring parfait where citrus freshness meets the toasty notes of seasonal vegetables.

Toppings and fruit origins may vary depending on availability and the chef’s inspiration.

Image is for illustrative purposes only.

Available from: Wednesday, April 15

Price:¥5,400 (¥5,940 including tax, with drink)

Choose your drink from coffee, tea, or alcohol, with specialty coffee and tea pairings selected by our barista.

ご提供店舗

■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI等々力本店

住所：東京都世田谷区等々力4-4-5

お問い合わせ：03-6432-3878

【4月の営業】

定休日：月・火曜日

※PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI高輪店　無休（パルフェビジュー®︎は4月25日(土)にオープンとなる『MAISON AS』にてご提供予定です）