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2025/09/18 11:14
『パルフェビジュー®︎ シャインマスカットと栗』
今年の初秋は、輝く「シャインマスカット」とほっくり「栗」を主役にした、季節の移ろいを感じる華やかなパルフェをご用意しました。
あたたかな焼き栗のひと口から、秋の訪れをお楽しみいただけます。
Parfait構成：
– 甲州市塩山産をはじめとした旬の粒の大きくジューシーなシャインマスカット
– 香ばしく焼いた栗と滑らかなモンブランクリーム、風味豊かな栗ソルベ
– 香り高い柚子、オレンジ、カモミールのアクセント
– 包種茶の深みのある香りに、ポルチーニ茸やチーズ、味噌の塩味を隠し味に
緑から茶褐色へと移り変わる秋の色彩を、香りと味わいで重ね合わせた贅沢なパルフェです。
ぜひ目でも舌でも、初秋の訪れを感じてください。
ご提供開始日：10月1日(水)〜
5,600円(税込6,160円・ドリンク付)
※トッピング及びフルーツの産地は仕入れ状況やシェフの気分により変わることがございます。
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"Parfait Bijou muscat et châtaignes”
This early autumn, we present a vibrant parfait that celebrates the season’s transition, featuring luminous Shine Muscat grapes and rich, earthy chestnuts.
A warm bite of roasted chestnut to gently herald the arrival of autumn.
Parfait composition:
– Juicy, plump Shine Muscat grapes from Enzan, Kōshū City and beyond
– Roasted chestnuts paired with silky Mont Blanc cream and chestnut sorbet
– Fragrant accents of yuzu, orange, and chamomile
– The deep aroma of Paochong tea, with subtle savory notes of porcini mushrooms, cheese and miso.
Available from: Wednesday, October 1~
Price:¥5,600 (¥6,160 including tax, with drink)
ドリンクはコーヒー、お茶、お酒などからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。
■コーヒー「エチオピア イディド」
フローラルかつレモンピールのようなアロマ。優しく甘い余韻と紅茶のような飲み心地。
■お茶「柚子と浜茶 ASAKO IWAYANAGIオリジナル」
広島 世羅で自然農法で作られた、磯の香りを持つユニークな番茶に柚子の香りを添えて
■デザートワイン「テッキア ドンナダリア フィオール ダランチョ」(＋税込1,430円)
オレンジの様なイキイキとした酸味と白い花の様な余韻と甘さ。
『パルフェビジュー®︎』のご予約は毎週木曜日17:00より「2週間先」までのご予約受付を開始いたします。
※ご来店希望日の前日17:00まで受け付けております。
ご予約は下記よりお進みください。
https://www.tablecheck.com/ja/shops/patisserie-asakoiwayanagi/reserve
ご提供店舗
■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
住所：東京都世田谷区等々力4-4-5
お問い合わせ：03-6432-3878
【9月の営業について】
定休日：平日月曜・火曜日
23日(火・祝)は営業いたします。
